CGM 連續血糖監測儀實測(2) 燕麥糊早餐的餐後血糖

為了降低壞膽固醇，所以將早餐從白飯改成40g即食燕麥片+25g小麥胚芽粉煮成燕麥糊：

 

已經吃了好幾個月，趁CGM的使用期間，觀察一下這種燕麥糊早餐對血糖的影響。

可以看到餐後血糖上升挺快的：

因為雖然燕麥GI值不高，但壓成即食燕麥片再煮成糊，就很好消化，導致餐後血糖陡升，峰值不到120mg/dL，也很快就下降，還好中午前都不太會餓。

不過，這道天天吃的早餐，其問題不在餐後血糖，仔細計算熱量後，發現只有250大卡，蛋白質只有12g，實在太低，難怪體重會持續下降。我每天需要的熱量約1800大卡，平均每餐應該要攝取600大卡，燕麥糊連一半都沒有，看來我的早餐需要好好調整一下。